綾杉のお酒

1.通常商品

○純米原酒

  300ミリ   570円[税込]
  720ミリ  1,390円[税込]
 1800ミリ  2,770円[税込]
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◆少し辛口でコクのあるタイプのお酒です。割り水をしていない『原酒』で呑み応えもあります。味付けのしっかりした料理に合います。
 
◆アルコール度数 
 17度台
 
◆おすすめの料理
 すき焼き ブリの照り焼き
 鯖の味噌煮 ハンバーグ゙
 焼鳥(タレ) 酢豚 酒盗
    
◆おすすめ適温
 冷酒~ぬる燗

○本醸造

  720ミリ  1,060円[税込]
 1800ミリ  2,290円[税込]
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◆すっきりとした飲み口でやや辛口のお酒です。
 軽いタイプのお酒なので料理も素材を活かしたシンプルなものが合います。
 
◆アルコール度数
 15度台

◆おすすめの料理
 湯豆腐 そば 天麩羅
 アジフライ 焼鳥(塩)
 クリームパスタ カニ鍋
    
◆おすすめ適温
 冷酒~ぬる燗

○上 撰
  720ミリ   910円[税込]
 1800ミリ  2,010円[税込]
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◆四段仕込で麹の造り出す柔らかな旨味を出しました。昔ながらのやや甘口の酒です。料理も九州の甘辛料理に合います。

◆アルコール度数
 15度台
 
◆おすすめの料理
 おでん  肉じゃが 
 水炊き 餃子 味噌田楽
 焼鳥(タレ) 麻婆豆腐
 
◆おすすめ適温
 冷酒~熱燗

○晩酌の酒

 1800ミリ  1,750円[税込]

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◆昔ながらの甘口の酒です。熱燗に向くタイプの酒でひれ酒にしても美味しいです。
御自宅での晩酌にどうぞ。

◆アルコール度数
  15度台

◆おすすめの料理
 筑前煮 おでん
 鯖の味噌煮
   
 
◆おすすめ適温
 常温~熱燗

○一酌散千愁
 300ミリ  1,110円[税込]
 720ミリ  2,400円[税込]
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◆純米原酒を瓶に詰めて7年以上寝かせました。色は琥珀色に、香りは紹興酒を思わせる深い味わいに変わりました。重厚で個性的な味わいなので料理もくせのあるものが合います。

◆アルコール度数
 17度台
 
◆おすすめの料理
 鰻の蒲焼 北京ダック
 豚の角煮 ブルーチーズ
 ビーフシチュー 
 
◆おすすめ適温
 冷酒~常温


○樽 酒

 720ミリ  980円[税込]
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◆杉樽に2日程漬け込みをしているので木樽の清々しい香りがします。

◆アルコール度数
 15度台

◆おすすめの料理
 トマトとモッツァレラチーズのオリーブオイルかけ
 スパゲティバジリコ風味
 
◆おすすめ適温
 冷酒~常温

○はこざき物語

 720ミリ  1,550円[税込]
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◆箱崎の昔と今をつなぐ酒をコンセプトに造られた綾杉のお酒です。
 ラベルのデザインは箱崎とも縁の深い故、西島伊三雄氏の絵を用いました。

 中身のお酒は綾杉の上撰を使用しています。  
(中身のお酒の詳細は上記に記載されている上撰をご覧下さい)

○寿角樽

1800ミリ  5,800円[税込]

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◆色々なお祝いに重宝する漆塗り風の角樽です。
 水引きと盃がセットになっています。
 中身のお酒は綾杉の上撰を使用しています。
 (中身のお酒の詳細は上記に記載されている上撰をご覧下さい)


2.季節限定商品

○にごり酒(12月発売)

  720ミリ  1,080円[税込] 
 1800ミリ  2,290円[税込]
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◆もろみの粒が残った白い甘いお酒で、炭酸ガスがピチピチと舌の上で弾ける活性生酒です。

◆アルコール度数
 19度台
 
◆おすすめの料理
 ゴマ豆腐 キムチ鍋
 豆乳鍋 クリームシチュー
 牡蠣とほうれん草のグラタン

◆おすすめ適温
 冷酒

○新 酒(3月発売)

[税込]720ミリ  1,100円[税込]

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◆春にできたしぼりたての生のお酒です。フレッシュな麹の甘い香りが特徴的です。

◆アルコール度数    
 19度台  

◆おすすめの料理  
 タラの芽の天麩羅  若竹煮 アサリの酒蒸し 
 菜の花の酢味噌和え

○冷やおろし(11月発売)

 720ミリ  1,430円[税込]
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◆純米原酒を一度火入れをしてひと夏寝かせ、味が馴染んだ秋頃に生のまま瓶詰めしたお酒です。
 柔らかい旨味があります。

◆アルコール度数
 17度台
 
◆おすすめの料理
 秋刀魚の塩焼き 牡蛎の土手鍋 おでん
 里芋のそぼろあんかけ
    
◆おすすめ適温
 冷酒~常温

○舁(かく)(6月発売)

 500ミリ  1,620円[税込]

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◆舁き山が博多の町を走る様子をイメージしたお酒です。
 エコにもなる手ぬぐいで夏らしいボトルを包み、そのまま持ち運べるようにしています。解いた後の手拭いは物を包んだり、ブックカバーやテーブルクロス等のインテリアにもお使いいただけます。
博多みやげにもぜひご利用下さい。
 中身のお酒はすっきりした軽い飲み口の『綾杉本醸造』を使用しています。
(中身のお酒の詳細は上記に記載されている本醸造をご覧下さい)

○櫛田入り(くしだいり)(6月発売)

 1800ミリ  2,500円[税込]

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◆櫛田入りの時刻4時59分にあわせて459本しか製作していない限定品です。
 ラベルには山笠の行事が記載されています。題字は山笠振興会顧問、瀧田氏によるものです。
 中身のお酒は昔ながらの柔らかい甘みが特徴の『綾杉上撰』を使用しています。
(中身のお酒の詳細は上記に記載されている上撰をご覧下さい)